Cookies moelleux au beurre de cacahuète

Aujourd’hui je vous donne une recette de cookies inspiré de la blogueuse Begoodgandcool dont j’ai modifié un peu la recette . Son site est une vrai pépites , vous y trouverez beaucoup de recette saleés et sucrées healthy et vegan.

Pour 8 cookies

  • 100g de farine de riz
  • 30 g de farine d’épeautre
  • 1 œuf
  • 30 g d’huile de coco
  • 20 g de beurre de cacahuète
  • 40 g de sucre de coco
  • 50 g de chocolat noir
  • 30 g de noisettes concassés
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate

Préchauffez votre four à 180•C

Dans un bol , mélangez l’œuf et le sucre . Ajoutez l’huile et le beurre de cacahuète.

Ajoutez ensuite la levure et les farines puis enfin les chocolats et les noisettes .

Bien mélanger afin d’obtenir une pâte épaisse et formez une boule .

Sur une plaque recouvert de papier sulfurisé déposer des boules de pâtes légèrement aplatît.

Faite cuir 8 à 10 min. A la sortie du four laissez les refroidir sur une grille afin qu’ils durcissent légèrement .

Dégustez


Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s